Tout aliment qu'on ingère se transforme en sucre dans le corps. Les aliments qui contiennent des carbohydrates altèrent les niveaux de sucre plus que tout autre type d'aliment. Les carbohydrates se trouvent dans des aliments qui contiennent de l'amidon ou des sucres comme le pain, le riz, les pâtes, les céréales, les pommes de terre, les petits pois, le maïs, les fruits, le jus de fruits, le lait, le yogourt, les biscuits, les caramels, les boissons gazeuses et d'autres sucreries.